Kualitas Resto Platinum Mal Puri Indah Tanpa Manajer

Jakarta - Tanggal 23 Januari 2009 saya pergi ke Platinum Mal Puri Indah bersama teman saya. Saya memesan menu Chicken Gordon Bleu dan setelah menunggu beberapa saat makanan tersebut telah tiba. Namun, saya dan teman saya terkejut ketika mendapati di dalam Chicken Gordon Bleu terdapat sepotong plastik.

Saya pun memanggil waiter yang kala itu paling dekat dengan saya yang kala itu menggunakan baju trainee. Namun, waiter tersebut malah berkata, "oh, ada plastik, ya, Pak" dan mengatakan akan memanggil temannya. Apakah sebegitu sering kejadian ini sehingga dia berkata seperti itu?

Setelah menunggu beberapa lama (hingga seluruh makanan teman saya habis) temannya waiter pun tak kunjung datang. Dan, saya masih melihat waiter tersebut bercanda dengan waitress. Saya rasa ia tidak menganggapi hal ini dan tidaklah serius.

Akhirnya saya meminta bill kepada waiter yang menggunakan seragam kerja Platinum sekaligus meng-komplain soal plastik tadi. Piring saya pun dibawa ke dapur dan saya menerima bill.

Saya pikir setelah saya membayar akan datang manajer restoran untuk meminta maaf. Namun, setelah kembalian saya diantar ke meja saya waiter tersebut langsung pergi tanpa terima kasih. Apalagi maaf dan tanpa mengungkit hal sepotong plastik tersebut.

Saya pun mencari manajer namun staff yang saya tanyakan mengatakan manajer sedang tidak berada di tempat. Apakah karena tidak ada pengawasan dari manajer kualitas pelayanan terhadap pelanggan menjadi sangat buruk?

George Richard
Citra Garden 2 Extention Blok BE 2/23
Jakarta Barat
*****@****.***
08388445913

(msh/msh)