Mempertanyakan Quality Control Menu Ajisen Ramen

Hari Sabtu, tanggal 21 Maret 2009, saya memutuskan untuk makan di Ajisen Ramen lantai 4 nomor 420 Mal Taman Anggrek. Sudah sekitar 3 bulan saya tidak makan di salah satu restoran favorit saya ini. Teman – teman saya pun mengikuti kemauan saya tersebut. Sekitar pukul 18:00 kami masuk ke restoran tersebut yang terlihat tidak terlalu ramai pengujung, dan juga terbilang tidak terlalu sepi. Kami berempat memesan Aage Katsu Set, Chicken Katsu Set, Chicken Teriyaki Set, Curry Beef Ramen, dan Jelly Fish untuk menu makan kami.

Setelah menunggu yang bisa di bilang tidak cukup cepat itu, akhirnya menu kami pun disajikan. Pertama melihat menu yang disajikan saya pribadi cukup heran dengan ukuran ‘chicken katsu’ dan ‘tofu’ yang berubah menjadi mini. Berhubung perut yang sudah sangat lapar membuat kami melahap menu – menu tersebut dengan cukup semangat, tapi betapa kecewa nya kami, di suapan pertama teman saya yang memesan menu Aage Katsu Set langsung merasakan bahwa daging ayam tersebut tidak fresh, dia pun meminta kami mencoba menu daging ayam nya.

Memang terasa asam sedikit tapi kami berpikir mungkin karena perasan air jeruk yang diteteskan sebelumnya, maka kami pun tidak ambil pusing dan makan kembali menu kami masing – masing. Tapi untuk selanjutnya, akhirnya kami semua tidak menghabiskan makanan yang kami pesan terutama menu daging ayam nya. Sudah benar – benar tidak dapat diabaikan bahwa daging ayam yang di gunakan memang sudah tidak segar lagi. Untuk nasi pun tidak seperti nasi jepang pada umumnya, melainkan seperti beras yang biasa digunakan restoran – restoran non Japanese Food. Untuk keseluruhan rasa pun jelas berubah drastis.

Saya merasa sangat kecewa sekali dan berharap untuk ke depannya Ajisen Ramen lebih memperhatikan Quality Control-nya sehingga dapat mempertahankan cita rasa dan kesegaran bahan – bahan makanan yang di gunakan. Semoga surat pembaca saya ini dapat dijadikan sebagai masukan dari saya pribadi yang termasuk loyal customer Ajisen Ramen, tapi cukup menanggung malu di hadapan teman – teman saya tersebut karena ternyata sungguh mengecewakan kualitas menunya saat ini.

Yulianti Wijaya
Jl. Karet Pasar No.14 Rt.003/06 Karet Kuningan Setia Budi
Jakarta Selatan